ಎಗ್ನೋಗ್ ರಜೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಉರುಳಿದಾಗ ಅದು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾರ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ . ಮೊಟ್ಟೆ ನೋಗ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ರಾಂಡೀ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧ-ಪಾನೀಯ, ಕೇವಲ-ಸೇರಿಸುವ-ಬೂಜ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬಲು ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ಗಳ ಮೂಲ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ವಿನೋದಕಾರರಿಂದ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ . ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೂ (ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಡಿಸಲುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಇಲ್ಲ), ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು-ಪ್ಲೆಸೆಸರ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6
- ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿರುವುದು )
- 1/2 ಕಪ್ ಸೂಪರ್ಫಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಬ್ರಾಂಡಿ
- 1 ಕಪ್
- ಹಾಲು
- ಐಚ್ಛಿಕ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ: ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ತುರಿದ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ , 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡೀ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ , ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮೃದು ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು.
- ಕ್ರಮೇಣ 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೃದು ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ-ತರಹದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
- ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬ್ರಾಂಡೀ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಈ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಚೊಂಬು, ಐರಿಷ್ ಕಾಫಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪಂಚ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೇಲಿನಿಂದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಚ್ನಿಂದ ಗ್ರೇಟ್ ಎಗ್ನೋಗ್ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಬೂಜ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬ್ರಾಂಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ ನೋಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ರಮ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಬ್ರಾಂಡಿ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆ ನೋಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿದೆ .
ನೀವು ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದೇವೆ . ಆದರೂ, ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆದರಿಸುವಂತೆ ನೀವು ಬಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆ ನೋಗ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
ನಿಮಗಾಗಿ ಎಗ್ನೋಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಎಗ್ನೋಗ್ ಎಂಬುದು ಜನರಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿ ಅಥವಾ ದ್ವೇಷ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಎರಡನೆಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆ ದ್ವೇಷಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ 'ನೋಗ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
Eggnog ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?
ಎಗ್ನೋಗ್ ಕೂಡಾ ತುಂಬಾ ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಿರುವುದಕ್ಕೆ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಜೆಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯವು 'ಉದಾರ' ಹೋಸ್ಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮದ್ಯದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಪಂಚ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು buffoonery ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಜುಗರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಈ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ನೋಗ್ನ 16 ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ ಎರಡು ಕಪ್ ಬ್ರಾಂಡೀ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. 80-ಪ್ರೂಫ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 18% ಎಬಿವಿ (36 ಪ್ರೂಫ್) ವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ , ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸರಾಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಮಧುರವಾಗಿರಬಹುದು.