ನೀವು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೋಕ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸರಳ, ತೇವವಾದ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಮೇಲಕ್ಕೆಳೆಯಬಹುದು.
ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪುಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಏಷ್ಯಾದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯಾದ ಲೇಬಲ್ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ: "ನೋಕ್ಚಾ ಕರು," ಜಪಾನೀಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು "ಮೆಟಾ" ಎಂದು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯಾದ ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಹಾ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದು ಮ್ಯಾಟಾ ಪುಡಿ ಹುಡುಕಲು. ಈ ತರಹದ ಚಹಾ ವೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಕೆಳಗಿನದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ, ಡಾ. ಓಜ್ನಂತಹ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿರುವುದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ 1/2 ಕಪ್. * ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಬಹುದು.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 1/2 ಕಪ್
- ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯ ಮೊಸರು 3/4 ಕಪ್
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹೊರತೆಗೆಯುವ 1 ಟೀಚಮಚ
- ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ
- 6 ಟೀ ಚಮಚ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪುಡಿ (ನೋಕ್-ಚಾ ಕರ್, ಮ್ಯಾಟಾ)
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ frosting ಪರಿಗಣಿಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ನಂತರ, ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಇರುತ್ತದೆ.
- ಬೆರೆಸಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
- ಮೊಸರು ನಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ ಪಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ನಂತರ, ತೇವವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಡಿಸಿ.
- ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತನಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 35 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಇದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ತನಕ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ.
* ಸೂಪರ್ಫೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮಗೆ ಸಿಗದೇ ಹೋದರೆ, ಈ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.
** ಸೂಚನೆ: ನೀವು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟಿನ 1.5 ಕಪ್ಗಳ ಮೈನಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ.
ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಎಂಬುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್
ಪೂರ್ವದ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಆದರೆ ಓರಿಯಂಟ್ನಿಂದ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರು ಎಲ್ಲ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲೂ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಚಹಾವು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅಗಾಧವಾಗಿ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ , ಮಧುಮೇಹ, ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಗೆ ಹೋರಾಡಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇದು ಫೈಬ್ರಾಯ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಯೊಸಿಸ್ನಂತಹ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತಿರೋಧಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ waistline ನೋಡುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಹೊಟ್ಟೆ-ಬ್ಲಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ? ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಲ್ಲದ ಎಲೆಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಆರು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಕಾಂಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಇ.ಜಿ.ಸಿ.ಜಿ., ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಶೋಧನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. EGCG ಸಹ ಒಂದು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 212 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 64 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 217 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |