ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ರೂಬೆನ್ಸ್ನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕಾರೇ ಬೀಜ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ರೂಬೆನ್ ಅನ್ನು ರೂಬೆನ್-ಮೊಂಡಗಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್, ಟ್ಯಾಂಗಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಥೌಸಂಡ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಚೂರುಗಳು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆ ಬೀಜ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್)
- 8 ಚೂರುಗಳು ಚೀಸ್ (ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸ್ವಿಸ್)
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ, ಅಂಟು ಮುಕ್ತ)
- 16 ಔನ್ಸ್
- ಕ್ರೌಟ್ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು, ಕೈಯಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಂಡು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ, ಬೆಣ್ಣೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ)
- 1/4 ಕಪ್
- ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (ಜೊತೆಗೆ, ನಗ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 ° F / 190 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
- ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಕಡೆ.
- 4 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಳಿಸಿದರೆ.
- 4 ಚೂರುಗಳ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ 1 ಚಮಚ ಜಿಎಫ್ ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪ.
- ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಕ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸದ ಸುಮಾರು 2 ಔನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪದರದ 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 4 ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಲೇಯರ್ಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲೆ ಈ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಎಲ್ಲಾ 4 ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಈ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹರಿವಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.