ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಎಳ್ಳು ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಯೋಜನೆ.
ನೀವು spicier ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಏಷ್ಯಾದ ಶೈಲಿಯ ಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಸಾಂಬಲ್ ಸೇರಿಸಿ . ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ)
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಸುಟ್ಟ)
- 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಟಾಪ್ಸ್, ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು
- ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಕೆಯೆನ್ ಪೆಪರ್, ಐಚ್ಛಿಕ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಲು ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕು. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಡ್ರಮ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು "ಫ್ಲ್ಯಾಟ್" ಮಾಡಲು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ; ಚೀಲವನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ° ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತೆರೆದವು. ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು, ಅಥವಾ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 499 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 142 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,072 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 48 ಗ್ರಾಂ |