ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ ಚಿಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದದು; ಮಾಮ್ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸುವಂತೆ.
ಸರಿಯಾದ, ಬಿಳಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಚೈಲ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು (4 ಔನ್ಸ್, ಸೌಮ್ಯ, ಹಸಿರು, ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಕ್ಯಾನ್ ಪಿಂಟೋ ಬೀನ್ಸ್ (15 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಬರಿದು ಆದರೆ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ)
- 1 ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು (15 ಔನ್ಸ್, ಬರಿದು ಆದರೆ rinsed ಅಲ್ಲ)
- 2 ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (15 ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಅಥವಾ
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ )
- 1/3 ಪೌಂಡ್ ಚೀಸ್ (ಚೂಪಾದ
- ಬಿಳಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ , ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ಸ್ ಎಂದು ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೆಲಮಾಡು. ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಿಂಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀರು, ಚಿಲಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೆಡ್-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಮೇಯರ್ರಿಂದ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 821 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 91 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 246 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 107 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 62 ಗ್ರಾಂ |