ಕೆಲವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಈ ಕೋಟಿಡಿಯನ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಸುಮಾರು 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಚಿಲಿ (ಫ್ರೆಸ್ನೊನಂತಹವು), ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಂಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1 -2 ಚಮಚಗಳು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಹೋಳಾದ ಚಿಲಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 81 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 185 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |