ಅರಿಶಿನಿಯು ಸುವರ್ಣ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆಯುರ್ವೇದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ, ಯೋಗದ ಸಹೋದರಿ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಯೋಗಿ ಭಜನ್, ಕುಂಡಿಲಿನಿ ಯೋಗವನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ತಂದ ಯೋಗಿ ಟೀ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ, ಜಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬಿಸಿ ಅರಿಶಿನ ಚಹಾ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಪುಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ, ಯೋಗದ ಸಹೋದರಿ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ, ಅರಿಶಿನವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅರಿಶಿನವು ಒಂದು ಹೊಟ್ಟೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತದ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ, ಅಂತಃಕಲಹ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅರಿಶಿನ ನಂತರದ ಋತುಬಂಧದ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೌಕರ್ಯ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಈ ಅರಿಶಿನ ಚಹಾದ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಅಥವಾ ಇತರ
- ಡೈರಿ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ
- )
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ತೈಲ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ನೀರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತರುವ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ.
- ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅರಿಶಿನ ಪೇಸ್ಟ್ನ 1/2 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಲೋಳೆಯ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಾಲು, ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನೀರಸವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಚುರುಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
* ಕುಕ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಈ ಅರಿಶಿನ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು!
- ಬಾದಾಮಿ ತೈಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಮಾನ್ಸೂನ್ಸುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
- ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೂಲಗಳು:
ಬ್ರೈಟ್, ಎಸ್. (2015, ಜೂನ್ 24). ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ತೈಲದ 12 ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಲಿವಿಂಗ್ ಐಡಿಯಾಸ್, http://www.naturallivingideas.com/sweet-almond-oil-benefits/ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ 4, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಡೊಮೊನೆಲ್, ಕೆ. (2015, ಮಾರ್ಚ್ 2). ಅರಿಶಿನ: ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಸಾಲೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಿಂದ, ಡಿಸೆಂಬರ್ 4, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ http://www.foodandnutrition.org/March-April-2015/Turmeric-The-Golden-Spice/
ಖಲ್ಸಾ, ಎಸ್. ಯೊಗಿ ಭಜನ್ ಬಗ್ಗೆ. HO3 ಫೌಂಡೇಶನ್, https://www.3ho.org/yogi-bhajan/about-yogi-bhajan ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ 4, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ಲೇಟ್, ಇ., ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದ, ಎಮ್. (2012, ಜೂನ್ 1). ಅರಿಶಿನ. ಮಹರ್ಷಿ ಆಯುರ್ವೇದ ಬ್ಲಾಗ್ನಿಂದ http://www.mapi.com/blog/turmeric.html#gsc.tab=0 ಡಿಸೆಂಬರ್ 4, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಯುಎಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸೇವೆಗಳ ಇಲಾಖೆ. (2010, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 8). ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಅರಿಶಿನ ಮೂಳೆ-ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಕಾಂಪ್ಲಿಮೆಂಟರಿ ಆಯ್0ಡ್ ಇಂಟಿಗ್ರೇಟಿವ್ ಹೆಲ್ತ್ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ 4, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಯಿತು, https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 203 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 97 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |