ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಾನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಸೊಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಹೃದಯದ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೋ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಕಪ್ / 240 ಮಿಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಚಪ್ ಇಲ್ಲ
- 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ಶುದ್ಧ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ (ಒಂದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ)
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ / 10 mL ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 5 ಮಿಲೀ ದ್ರವದ ಹೊಗೆ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಸಾಧಾರಣ ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
2. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಡಬೇಕು.
3. ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 7 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿನ ಗಾಢವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೋರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರಿತ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಬಳಸಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬಿನ ಸೇರಿಸಿ.