ಈ ಚಿಕನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತುವುದು. ಮೂರು ವಿಧದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು 3 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ನೀವು ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪಿಮೆಂಟೋಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಟೂಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ, ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 5 ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 8 ಔನ್ಸ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, 2 ಅಂಗುಲ ಉದ್ದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಪಿಮೆಂಟೋ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್
- ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ನ 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ
- 8 ಔನ್ಸ್
- ವೆಲ್ವೆಟಾ ಚೀಸ್ , ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಚಿಕನ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹರಿದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ 2 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್.
- ಚಿಕನ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಪಿಮೆಂಟೋ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ರುಚಿ.
- ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಲಘು ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವೆಲ್ವೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೇರಿದಕ್ಕಾಗಿ 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಉಳಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1533 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 99 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 486 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,134 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 130 ಗ್ರಾಂ |