ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವು ದೈನಂದಿನ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಲೆಫ್ಟೊವರ್ ಟರ್ಕಿ, ಟ್ಯೂನ , ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೂಡ ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಿಮಿಂಟೋಸ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಪಿಮೆಂಟೋಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ಬಹುವರ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು (ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು) ಬಳಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಕಪ್ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸದ)
- ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು (ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ (ಬೇಯಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಮೆಂಟೊ (ಜಾರ್ನಿಂದ, ಒಣಗಿದ)
- 1 ಕಪ್
- ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು moisten ಬಯಸಿದಂತೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಫ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ ಮಾರ್ಕ್ 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ 2 1/2 ಅಥವಾ 3-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮತ್ತು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳು ಕೇವಲ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕೋಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಪಿಮೆಂಟೋವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಕು.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಂತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಒಂದು "ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್" ಅನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಸ್ಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 549 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 85 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 509 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |