ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳು ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಿಲಿನ್ಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೆಕನ್ ರುಚಿಗೆ ಕೊಡುತ್ತವೆ. ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು, ರಜಾ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಚೇರಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲು ಈ ಪ್ರಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಭಾರಿ ಕೆನೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಟೊಸ್ಟ್ ಪೆಕನ್ಗಳು: 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಬೆದರಿಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ. ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 236 ° ಎಫ್.
- ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ; 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. 1 ರಿಂದ 1 1 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರಿಲಿನ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೈಬಿಡಬಹುದು.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದುಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 550 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 50 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 22 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 58 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |