ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನಡಾದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ವೆಲ್ವೆಟಾ ಚೀಸ್ ಇದು ಮೃದುವಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚೇಡರ್ ಚೀಸ್ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (1/8-ಇಂಚು ಡೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1/2 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (1/8-ಇಂಚು ಡೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• 3 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
• 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ವೆಲ್ವೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1 ಚಮಚ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಅಲಂಕಾರಿಕ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಡಚ್ ಒವನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು (ಬೆಳಕು ರೌಕ್ಸ್) ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಬೇಸ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

1. ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಕುದಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಎಚ್ಚರಿಕೆ.
2. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಘನಗಳು ಕರಗಿದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹಾಲು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮೊದಲು. ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್, ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್

ಚಿಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಸುಲಭ ಚೀಸ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ, ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	534
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	35 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	7 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	110 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	2,318 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	29 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	28 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.