ಈ ಬೆಳೆಸುವ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರಾಮಾಂತರ ಫ್ಲೇರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲಿನಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸೂಪ್ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೆಂಟರ್ ಸ್ಟೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ. ಥೈಮ್ ನಂತಹ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣು, ಮತ್ತು ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಲಾ ವಿಟಾ ಡಾಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯಗೊಳಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 sprigs ತಾಜಾ ಟೈಮ್ (ಅಥವಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ
- ಚೌಕವಾಗಿ 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 cannellini ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು ಮತ್ತು rinsed ಮಾಡಬಹುದು
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು , ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ
- 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಪ್ಗಳು ತೊಳೆದ ಕಾಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೇಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಕೇಲ್ನ ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಪೂರೈಸಲು, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಡುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೈಮ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 993 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 209 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 823 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 71 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 87 ಗ್ರಾಂ |