ಈ ಸೂತ್ರವು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವುಡ್ಸ್ ವುಡ್ಸ್ ಇನ್ ಚೈನ್ನಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತರ ವುಡ್ಸ್ ಇನ್ 1960 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಈ ನೀಲಿ ಗಿಣ್ಣು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಡುತ್ತಾ ಬಂದಿದೆ, ಮಿಲಿಯನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದವರ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಾಟಲ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ-ಡ್ಯೂಟಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಲ್ಕ್, ಕೆನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.
- ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
- ಸುವಾಸನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವ ಮೊದಲು 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು
ನೀವು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹುಶಃ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಇದು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೊಮೈನ್, ಹಸಿರು ಎಲೆ, ಕೆಂಪು ಎಲೆ, ಎಂಟಿವ್, ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆದರೆ ನೀವು ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಪದರುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ತುದಿ: ನೀಲಿ ಚೀಸ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆ ಎರಡು ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ. ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. (Thewickednoodle.com ಮತ್ತು huffingtonpost.com ನ ಕೆಲವು ಆಲೋಚನೆಗಳು ಸೌಜನ್ಯ.)
- ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ದು
- ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್
- ಫ್ರೈಸ್ಗಾಗಿ ಅದ್ದು
- ಫ್ಲಾಟ್-ಕಬ್ಬಿಣ ಸ್ಟೀಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್
- ಹುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳು, ಪೆಕನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ
- ದಪ್ಪ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಮ್ಪರ್ನಿಕಲ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಚಹಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
- ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬರ್ಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಗರ್ಗಾಗಿ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್
- ಸ್ಕಾಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ
- ಲೋಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸ್ಟೀಕ್ ಸಾಸ್ನಂತೆ; ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಕ್ಕೆಲುಬು-ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಫೈಲ್ಟ್ ಮಿಗ್ನೋನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ
- ಬಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಶೈಲಿಯ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ದು
- ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ
- ಕಟುವಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ
- ಹುರಿದ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಅದ್ದು
- ಶತಾವರಿಗಾಗಿ ಅದ್ದು
- ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತುವ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಅದ್ದು
- ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಬ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ
- ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಫಲೋ ಕೋಳಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಡಾಕ್ಟರ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 84 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 59 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |