ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ frosting ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ frosting ಆಫ್ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿ, ಸೋಯಾಮಿಲ್ಕ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸೋಯಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ, ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದಾದ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಸ್ನಾನಗಳು, ಮದುವೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಇರುವ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ . ಇದನ್ನು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2 1/2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು
- ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿ )
- 4 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು 'ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾದಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಸೋಯಾಮಿಲ್ಕ್)
- 1 ಚಮಚದ ಸೋಯಾ ಮೊಸರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್, ಕೆನೆ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸುವ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ.
- ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಕೇಕ್ಸ್ , ಡೈರಿ-ಫ್ರೀ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು:
ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಾರಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
- ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ನಂತರ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು frosting ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
- ತುಂಬಾ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಬೇಡಿ , ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನ ಎರಡು ಪದರಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪದರವು ತುಣುಕು ಪದರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಸುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಣುಕು ಪದರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿದ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಟ್ಟಿ ತುಣುಕು ಕೊಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ). ತುಣುಕು ಪದರದ ನಂತರ ಆಫ್ಸೆಟ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಚತುಷ್ಕೋನಾ ತುಣುಕು-ಮುಕ್ತವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. 8 ರಿಂದ 12 ಇಂಚಿನ ಎರಡು ಪದರದ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಡಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತೀರಿ.
- ಬದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಮದ ಮೇಲ್ಭಾಗ. ಕೇಕ್ ಆಫ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಖಾಡದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ (ಇದು ತುಣುಕು ಪದರ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪದರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ). ಈಗ, ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಆಚರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಸಮಯ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 111 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |