ಬನಾನಾಸ್ ಫಾಸ್ಟರ್ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ನ ಮಹಾಕಾವ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಬಲ್-ಸೈಡ್ ಫ್ಲಾಂಬೆ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಇಳಿಜಾರು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಡ; ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೊಸ್ಟ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇವೆ!
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಉಪಹಾರದ ಕಡೆಗೆ ಸಜ್ಜಾದ, ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ರಾತ್ರಿ ಮೊದಲು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ ಎಲ್ಲರೂ ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಸಿರಪ್:
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್:
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್
- 1 ಲೋಫ್ ಚಾಲಾಹ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಬ್ರೆಡ್, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕ್ಯಾರೆಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಗುಳ್ಳೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು 9 x 13 ಇಂಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲಿರುವ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅನ್ನು ಲೇರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ರಮ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಘನೀಕೃತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಘನಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ, ರಾತ್ರಿಯ ರಾತ್ರಿ.
- ನೀವು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 F ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಓವೆನ್ preheats ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಬಿಡಿ.
- 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಕುರುಕುಲಾದ ಟಾಪ್ ಗೆ ಕಳೆದ 5-10 ನಿಮಿಷ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು), ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬಾಳೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 492 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 253 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 218 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 63 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |