ಸಾಸೇಜ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಸಾಸೇಜ್ ಫಿಲ್ಡೆಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ; ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುನಃ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೀಹ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವವರೆಗೆ 350 ° F ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು 50% ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್ ಓವೆನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್-ಕ್ವಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ .

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಸಾಸೇಜ್, ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಗ್ರುಯೆರೆ, ಸ್ವಿಸ್, ಹವಾರ್ತಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚೀಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿಕ್ಗೆ, ಪೆಪ್ಪರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಈ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಓಟದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಯಾಣಿಕ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿರುವಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಪೌಂಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಉಪಹಾರ ಸಾಸೇಜ್
• 1-1 / 2 ಕಪ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ
• 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹರಿಸಬೇಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 24 ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ 350-2 ° F ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ 350 ° F ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	148
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	55 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	220 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	3 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	11 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.