ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಲೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಪೈನ್ಆಪಲ್ ತಾಜಾ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆ. ಪೈನ್ಆಪಲ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಶ್ರೀಮಂತತೆ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸಾಸ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೇವಿ ಆಗಿದೆ . ಕೆಲವು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಸೊಂಟದ ಚಾಪ್ಸ್ ಕಚ್ಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು. ಸ್ಟೀಕ್ಗಳು ​​1 1/2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕೆಂದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಟುಕ ಅಂಗಡಿ ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಕಠೋರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ನಡುವೆ ಮಾಂಸದ ಮಡಿಕೆಗಳ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಟೆಂಡರ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಇರಿಸಿ. ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆ ರಸವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಾನಶೀಲತೆ (145 ಎಫ್) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು . ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದು ವಿಶೇಷ ವಾರದದಿನದ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮರುದಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಲೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ (1 1/2 ಅಂಗುಲ ದಪ್ಪ, ಸುಮಾರು 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
• ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ )
• ಕೋಷರ್
• ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಚಿಪಾಟ್ಲ್
• ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್
• 1 ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಲವಂಗ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ( ಒತ್ತಿದರೆ)
• 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• 1/4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• 3/4 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ
• ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸೊಂಟದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಆಳವಾದ ಹೊಳಪು ಹೀಟ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೋಟ್ ತಳಭಾಗ. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ browned ತನಕ, ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತಿರುಗಿ ರವರೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕುತ್ತಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಕೇಳಿ. ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಸಾಟ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಬ್ಬುಗೊಳಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಗ್ಗಿಸುವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಅನಾನಸ್, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸೊಂಟದ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಒಣ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಸೊಂಟದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	710
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	37 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	13 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	17 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	204 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	269 ​​ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	22 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	65 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.