BBQ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿನ ಸವಾಲು ಕೋಳಿ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಮೊದಲು ಬರೆಯುವ ಮೂಲಕ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಪೇಂಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇರೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೈಲ್ಲೆಟ್. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೆಂಡರು, ಟೇಸ್ಟಿ BBQ ಚಿಕನ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೀಚಮಚ ತೈಲ
- 3 ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಚೂರುಗಳು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
- 16 ಔನ್ಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್
- 16 ಔನ್ಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸೋಡಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ವಿದ್ಯುತ್ ಬಾಣಲೆ (ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ) 275 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೌನ್ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಫ್ಲಿಪ್.
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುಕ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 931 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 190 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,006 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 91 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 65 ಗ್ರಾಂ |