ಬೀಫ್ ಸುಕಿಯಾಕಿ ಆನ್ ದಿ ಗ್ರಿಲ್

ಜಪಾನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಡೀ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತಲೂ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ (900 ಗ್ರಾಂ) ಗೋಮಾಂಸ ಕಸೂತಿ ಸ್ಟೀಕ್
• 1 teaspoon (5 mL) ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ (5 ಮಿಲೀ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು (360 ಮಿಲಿ) ಸುಕಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್
• 1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ (240 ಮಿಲಿ) ತೋಫು, ಘನ ಮತ್ತು ಬರಿದು
• 1 (8 1/2 ಔನ್ಸ್ / 250 ಮಿಲಿ) ಬಿದಿರು ಚಿಗುರುಗಳು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಬಹುದು
• 1 ಕ್ಯಾನ್ (8 1/2 ಔನ್ಸ್ / 250 ಮಿಲಿ) ಶಿರಾಟಾಕಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 4 ಕಾಂಡಗಳು ಸೆಲರಿ, ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಅಂಗುಲ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಅಂಗುಲ ಉದ್ದಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಟಾಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ)
• 1 tablespoon 15 mL ತೈಲ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ವಾಕ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಕಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಶಿರಾಟಕಿ ಜಪಾನಿನ ನೂಡಲ್ನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ.

1. ಬ್ರಷ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೋಫು ತೈಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್ ಸ್ಟೀಕ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿ.

2. ಹಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೋಫುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ವೋಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಅಪರೂಪದವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅಂಕಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಟೀಕ್.

ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಂಸ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ. ಸ್ಲೈಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

5. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟೀಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಣೆ ತನಕ ನವಿರಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	457
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	136 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	886 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	13 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	51 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.