ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುಂಠಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಷ್ಯಾದ ಸುವಾಸನೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಮೀನನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುಂಠಿ ತುಳಸಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ 2 ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ
- ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ (ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಳಸಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 (ಆರು ಔನ್ಸ್) ಸೆಂಟರ್-ಕಟ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಡ್ಡಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಶ್ವಕ್ಕೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದ ಅಡುಗೆಗೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಿಂತ ಚಮಚವನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.