ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲಘು ಬಯಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಚಿಪ್-ರೀತಿಯ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ "ಚಿಪ್ಸ್" ಕಂದು ಮತ್ತು ಡೀಹೈಡ್ರೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಅವರು ಬೆಳಕು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಕುದಿಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಕಠಿಣವಾದ ಸುಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು-ಕಂದು (ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮೂಲಕ) ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ತಮ್ಮ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಾಳಿಯು ಹೇಗೆ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಓವೆನ್ಸ್ ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು-ಸಮಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ದೂರವಿರಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲವೆ, ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ!
ಮತ್ತೊಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ನೀವು ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪಿನ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಬದಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಹಾಗಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಮಧ್ಯಮ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 425F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1/4-inch-thick slices. ಇನ್ನಷ್ಟು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಮಂಡೋಲಿನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ , ಈಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ.
- ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಪ್ರೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಅಪ್ಪಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವಂತೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ browned ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು. ಅವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ದರಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕೂಡಾ ಸರಿಸಿ.
- 225F ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ browned ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಗ ಸೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸುತ್ತುವರಿದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃ ಬೀಳಿಸುವಾಗ ಅವರು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ಗಾಗಿ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನೋದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.
- ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಕೇಯೆನ್ನನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!)
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ
- ನೀವು ಓವನ್ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ನ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 23 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 157 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |