ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮರಿನಾರಾ

ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿರುವ ಅಂಶವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಲುವಾಗಿ ನೀವು ನೆಲಗುಳ್ಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶಾಂತವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 1/2 ಪೌಂಡ್ / 700 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬಿಳಿಬದನೆ
• 2 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು
• 2 ಕಪ್ಗಳು / 475 ಮಿಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಜಾರ್ ಮ್ಯಾರಿನಾರಾ ಸಾಸ್
• 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಮೊಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. 3 / 4-1 "ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ .10" ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕೆಳಕ್ಕೆ ಆವರಿಸಬೇಕಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ (ಕೇವಲ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಅದ್ದು.

2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್. ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಮಾರು 3 ಪಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

3. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ / ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು) "ಸೀಲ್" ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ದೀರ್ಘ ಕಾಲ. ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಹಾಟ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಥವಾ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕರಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.

4. ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಮಾರಿನಾರಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.