ಬೇಯಿಸಿದ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಈ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಲಭ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊಗೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುರಾವೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದಾಗ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮುಳುಗಲು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಸಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ದೋಚಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ! ನಾನು ಕಠಿಣ ಅನುಭವದಿಂದ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಬಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕೋಮಲ ಸೀಗಡಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಇತರ veggies ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ.
ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ವೈನ್ಗ್ರೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿರುವ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಊಟ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಆರ್ಬೊರಿಯೊ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯದ ಬಿಳಿ
- ಅಕ್ಕಿ
- 6 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರೀ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ನಿರೋಧಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ; 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾರು, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತರಲು.
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಶ್ಚಿತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮುಗಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅಕ್ಕಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅದು ಇದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಂತು ಬಿಡಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಒವನ್ಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.
- ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 431 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 22 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 987 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 64 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |