ಲವ್ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಜಾಯ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ಗಳು? ಈಗ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು! ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಜಾಯ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ಸ್ಗಾಗಿರುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್ಗಳಂತೆ ರುಚಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಬಾದಾಮಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲವೇ? ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚೇವಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬದಲಾಗಿ ಪೆಕನ್ಗಳು, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 FL ಔನ್ಸ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ)
- 14 ಔನ್ಸ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಚೂರುಚೂರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು)
- 24 ಔನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ
- 3/4 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ (ಇಡೀ ಟೋಸ್ಟ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 9x13 ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಫೊಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ, ತೆಂಗಿನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಒತ್ತಿರಿ. ದಪ್ಪನಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇಡೀ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಾರದು. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಇಡೀ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಟಾಪ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಂಬೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ದೃಢವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಮತ್ತು 30-ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಗ್ನಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ನ ತುಟಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಈ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಜಾಯ್ ಬಾರ್ಸ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 411 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 52 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 45 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |