ಶ್ರಿಂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಗುಂಬೊ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

11 ರಲ್ಲಿ 01

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಶ್ರಿಂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಗುಂಬೊ

ಕುಂಬಾರದ ಒಂದು ಮಡಕೆಯ ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಾಡುವ ಕುಕ್ಸ್ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಸನ್ನಿವೇಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಲಭವಾದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಗುಂಬೊಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

11 ರ 02

ರೂಕ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ - ಹಂತ 1

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಗುಂಬೋಸ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳೆಂದರೆ ಒಂದು ರೌಕ್ಸ್ - ನಾಲ್ಕು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ. ಸೂಪ್ / ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸುವ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಉದ್ಗಾರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಾರೀ-ತಳದ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

11 ರಲ್ಲಿ 03

ಒಂದು ರೂಕ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ - ಹಂತ 2

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ರೌಕ್ಸ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಉತ್ತಮ ಅಂಬರ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಆಗುತ್ತದೆ. ರೌಕ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ತಿಳಿ ಕೆನೆನಿಂದ ಕಂದುಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಬರ್ ಕಂದು.

11 ರಲ್ಲಿ 04

ಒಂದು ರೂಕ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ - ಹಂತ 3

ರೌಕ್ಸ್ ಆಳವಾದ ಅಂಬರ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಉದ್ಗಾರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದು ಕುಕ್ಸ್ ಎಂದು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ರೌಕ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

11 ರ 05

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳು (ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ), ಸಿರ್ಡ್, ಬೀಜ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ 1/2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಸೆಲರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು 1/2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ದೊಡ್ಡದಾದ ಡಚ್-ಓವನ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಿನುಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

11 ರ 06

ರೂಕ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ರೌಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕುಕ್, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

11 ರ 07

ಅಂಡೌಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಂಯಿಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಕೈಲ್ಬಾಸ ಸಾಸೇಜ್ನ 1 ಪೌಂಡ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 1/4 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.

11 ರಲ್ಲಿ 08

ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರಿಂಗ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

11 ರಲ್ಲಿ 11

ಒಕ್ರಾ ಸೇರಿಸಿ

1/2 ಪೌಂಡ್ ಒಕ್ರಾ ಸೇರಿಸಿ (ಟ್ರಿಮ್ಡ್, 1/4-ಇಂಚಿನ-ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ 1 10 ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಕ್ರಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ) ಗುಂಬೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಕ್ರಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತನಕ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

11 ರಲ್ಲಿ 10

ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ

ಮಡಕೆಗೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಲಘುವಾಗಿ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಡೆ ಉಳಿದಿರಲಿ.

11 ರಲ್ಲಿ 11

ಗುಂಬೋವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ

ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಬೆಂಡೆ ಹಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಸೇವೆಯ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಫಿಲ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಡೆಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು 1/2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಗುಂಬೋಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.