ನಾನು ಪ್ರತಿ ವಾರದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ . ಫ್ರೀಜರ್ ಕೂಡಾ ದಾರಿ ತಪ್ಪಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಮನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಪ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಕೋಶ ಉಪ್ಪುರಹಿತ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ)
- 1 1/8 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (ಶುದ್ಧ)
- 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಹಳ ಕಳಿತ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ, ಸುಮಾರು 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಮುಶ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ 8 ಮಿನಿ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು (3 x 5-ಇಂಚು) ಅಥವಾ (2 1/2 x 4-ಇಂಚಿನ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೂ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿರಬೇಕು (ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಚರ್ಮದ ತನಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 178 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 73 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 198 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |