ಸಮ್ಮರ್ ನ ದಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದರ್ಥ. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಈ ಕಡಲೆ ಫೆಲಾಫೆಲ್ ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಜನಸಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಂದ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರು ಗೋಬಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ನ ಉದಾರ ಚಿಮುಕಿಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ನೀವು ಅಂಬಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೂ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಭಿಮಾನಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಫಲಾಫೆಲ್ನ ಮಸುಕಾದ ಜೀರಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನೋದ ಹೊಸ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- 8 ಸ್ಲೈಡರ್ ಗಾತ್ರದ ರೋಲ್ಗಳು
- 1 ಇಂಗ್ಲೀಷ್ (ಬೀಜರಹಿತ) ಸೌತೆಕಾಯಿ, (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ)
- ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ)
- ಅಂಬಾ ಸಾಸ್ (ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾವಿನ ಚಟ್ನಿಗಾಗಿ ಬದಲಿ ಮಾಡಬಹುದು)
- ಫಲಫೆಲ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗಜ್ಜರಿ (ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ)
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳ ಪಿಂಚ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಹುರಿಯಲು ತೈಲವನ್ನು ಕೆನೋಲಾ ಮಾಡಿ
- ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 1/4 ಕಪ್ ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ತುರಿದ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಪೆಪರ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬಳಸಿದಲ್ಲಿ ಗಜ್ಜರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫಲಫೆಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಆದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- ಫಲಫೆಲ್ ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ತಾಹಿನಿ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬದಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 2 ರಿಂದ 3 "ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ" ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 350 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನು ಫಲಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಾಲ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ (ನಾನು ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಲು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅವರು ಸುತ್ತಲೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಫಲಾಫೆಲ್ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ತೈಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಬಾ ಸಾಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಫಲಾಫೆಲ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆದು ಹಾಕಿ. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ಕೆಲವುದರೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.