ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉಳಿದ ಮಾಂಸದ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು (ಕೆಲವು ಜನರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!) ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟರ್ಕಿವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ.
ಟರ್ಕಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷಪೂರಿತರಿಗೆ (ವಯಸ್ಸಾದವರು, ಕಿರಿಯರು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜೊತೆ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ತಜ್ಞರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ನೀವು ಎಲುಬಿನ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ; ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 165 F ಆಗಿರಬೇಕು.
ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಶತಾವರಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗೃಹಸಸ್ಯದ ಪೈನಂತಹ ಕೆಲವು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ
- ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ , (ನಾಲನ್ನು ಇಲ್ಲ) ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 5 ಪೌಂಡ್ಗಳು) ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ (ಸುಮಾರು 3 ಪೌಂಡ್ಗಳು)
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಹೊದಿಕೆ ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೂಳೆಯ ಇನ್ ಟರ್ಕಿಗೆ 5 ರಿಂದ 6-ಕಾಲುಭಾಗ crockpot, ಕವರ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಮಾಂಸವು 40 ಎಫ್ನಿಂದ 140 ಎಫ್ ಅಪಾಯದ ವಲಯದ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಲುಪಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟರ್ಕಿವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಓದಿದ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ರೆಜಿಸ್ಟರ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಮೇಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಟರ್ಕಿಗೆ 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ತರುವಾಯ ತಪಾಸಣೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು 165 ಎಫ್ ತಲುಪಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.
- ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಮೂರು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ Crockpot ಟರ್ಕಿ entree ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮಾವಿನ ಚಟ್ನಿ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜಾಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 621 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 240 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3,005 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 50 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 68 ಗ್ರಾಂ |