ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸ್ನಿಪ್ಡ್ ಚೀವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಚೂರುಗಳುಳ್ಳ ಈ ಸರಳ, ಮೂಲಭೂತ ಅಶುದ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನಿಕಾನ್ಗಳ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 7 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (
- ಕಠಿಣ ಬೌ ಎಣ್ಣೆ)
- 2-2 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ (ಹಗುರವಾದ)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ ಗಾರ್ನಿಷ್ಗಳು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸ್ನಿಪ್ಡ್ ಚೀವ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾರ್ಡ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಎಗ್ ಹಾಲುಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಳದಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೋಳೆ ತುಂಬಿದ ಮೂಗು.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಟಾಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹೋಳಾದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ನೀಪ್ ಮಾಡಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 49 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 77 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 76 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |