ಮೈರಾನ್ನ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಳೆಯದ ಹಂದಿಯಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಭುಜವನ್ನು ರಸಭರಿತ, ನವಿರಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಟ್ಟ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಘಟನೆಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಹಂದಿ ಭುಜದ ಹುರಿದ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಟ್)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 4 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು
- 1 ಬಾಟಲ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಒಳಸೇರಿಸಿದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹುರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಡಿಮೆ ದಿನದಲ್ಲಿ (ಕನಿಷ್ಟ 12 ಗಂಟೆಗಳ) ಕ್ರೋಕ್ ಕುಕ್.
- ಹುರಿದ, ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿಸಿ.
- ಫೋರ್ಕ್-ಚೂರುಪಾರು ಹಂದಿ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು.
- ಚೂರುಚೂರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ತನಕ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಿಸಿ ಬನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ! ಕಳೆದ 20 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನಿಜ!
ಮೈರೊನ್ M ನಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಶೈಲಿಯು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಹಂದಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಭುಜವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಣ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ಗಳ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳ 1 ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಪೀಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕ್ಸ್).
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
"ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಇದು ಭುಜದ ಬಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಮೂಳೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಮೂಳೆ ಮುರಿದು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು." - ಝಿಗ್
"ನಾನು ಈಗ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ನನ್ನ hubby ಮತ್ತು ಹುಡುಗರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಕೇವಲ ಒಂದು ತುದಿ, ನಿಮ್ಮ ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬು ಕ್ಯಾಪ್ ಇದ್ದರೆ, ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. " - ಸ್ಯಾಂಡಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 369 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 125 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 421 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 35 ಗ್ರಾಂ |