ರುಚಿಕರವಾದ, ಕಟುವಾದ ಮೇಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಫ್ರಾಂಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಿನಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಲಿಟ್ಲ್ ಸ್ಮೋಕೀಸ್) ಬೇಕನ್ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಇವುಗಳು ಆಟದ ದಿನದ ಸಭೆ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಮೋಕೀಸ್
ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ರೋಲ್ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಗ್ಸ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಿನಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಫ್ರಾಂಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಿನಿ "ಲಿಟ್ಲ್ ಸ್ಮೋಕಿಗಳು" (ಅಥವಾ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ (ಸುಮಾರು 15 ಸ್ಟ್ರಾಪ್ಸ್ ಆಫ್ ಬೇಕನ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1/3 ಕಪ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 1 ಗುಳ್ಳೆ ಚಮಚ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಾಸಿವೆ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪೇಸ್ಟ್ (ಸಾಂಬಲ್) (ಅಥವಾ ಸಿರಾಚಾ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ, ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ (200 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 6) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ (ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್) ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಹೊರಗೆ ಮಿನಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಮೋಕಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲಾಟ್. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 3 ಅಥವಾ 4 ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಬೇಕನ್ ಹಲವಾರು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂರರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪೇಸ್ಟ್, ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ HIGH ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ) ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಸ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಳಪು ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.