ಶ್ರೀಮಂತ, ಟ್ರಫಲ್ ತರಹದ ಮಿಠಾಯಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ರೇಷ್ಮೆ ಪದರದಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಾಯುವಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಕ ರುಚಿಗೆ, ¼ ಕಪ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 14 ಔನ್ಸ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಕಪ್ ಕೆನೆ
- 1/2 ಕಪ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ (ಬೀಜರಹಿತ)
- 2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡು 8x8 ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಪದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಪದರವು ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕೆನೆ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.
5. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ-ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಆಫ್ಸೆಟ್ ಚಾಕು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.
6. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, 1-ಇಂಚಿನ ಚೌಕಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 73 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 14 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |