ಇಲ್ಲ-ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಸಾಧಾರಣ ಮೊದಲ ಸೂತ್ರ. ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಸೂತ್ರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬಳಸಿ.
- ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ . ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಶವಾಗಬಹುದು.
- ನೀವು ದ್ರಾವಣಗೊಳಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಏಕದಳ, ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವ ಕುಕೀಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀಗಳು ಧಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನ ಒಂದು ಬಿಟ್ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ - ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!) ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ನೋಡಬಾರದು.
- ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹರಳುಗಳು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವು ಗ್ರಹಿಸಬಲ್ಲದು, ಇದು ಧಾನ್ಯದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪತ್ರಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಮಯ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇತರರು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶೇಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ಟೇವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಹಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಅಡಿಗೆ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ, ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಮಚವನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜುವ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
- ನೀವು ಬಾರ್ ಕುಕೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಬಳಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
- ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಕುಕಿ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ತನಕ ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.