ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಟ್ರೀ ಕೇಕ್ (ರಗ್ಗೊಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಕೊಟಿಸ್) ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದೆ

13 ರಲ್ಲಿ 01

ಲಿಟ್ಲ್ ಟ್ರೀ ಕೇಕ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು

ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಟ್ರೀ ಕೇಕ್, ಇದನ್ನು ರಗ್ಗೊಲಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ (ಅಂದರೆ "ಮೇಲಕ್ಕೇರಿತು") ಅಥವಾ ಸಕೊಟಿಸ್ (ಅಂದರೆ "ಕವಲೊಡೆದ" ಎಂದರ್ಥ) ಪ್ರತಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲಿಥುವಿಯ ಮದುವೆಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ನಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಔತಣ.

ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೆಕಾಕ್ಜ್ ಅಥವಾ ಸೆನ್ಕಾಕ್ಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ . ಹಂಗರಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕುರ್ಟೊಸ್ಕಾಲಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೆಪ್ಸಿಬೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ "ಚಿಕ್ಕ ಚಿಮಣಿ ಕೇಕ್ಗಳು" ಅಥವಾ "ಸ್ಟೌವ್ ಕೇಕ್ಗಳು" ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಾಮ್ಕುಚೆನ್ ಅಥವಾ "ಮರ ಕೇಕ್ಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಾಗೊದ ರೇಸಿನ್ ಬೇಕರಿ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 16 ಇಂಚಿನ ಮತ್ತು 24 ಇಂಚಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 36 ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಗ್-ಶ್ರೀಮಂತ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೇಜ್ಲೆಸ್-ಸ್ಟೀಲ್ ರಾಡ್ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣದ ಮೂಲದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಸ್ಪಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೇಗವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಮರದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಅಡ್ಡಛೇದವು ಮರದ ಕಾಂಡದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು.

ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ-ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ರಗ್ಯೋಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಕೊಟಿಸ್ ಮದುವೆಯ ಸತ್ಕಾರಕೂಟದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು .

13 ರಲ್ಲಿ 02

ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಟ್ರೀ ಕೇಕ್ ಉಕ್ಕಿನ ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಎಗ್-ಶ್ರೀಮಂತ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೇಜ್ಲೆಸ್-ಸ್ಟೀಲ್ ರಾಡ್ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣದ ಮೂಲದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಸ್ಪಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೇಗವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಮರದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಅಡ್ಡಛೇದವು ಮರದ ಕಾಂಡದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು.

ಚಿಕಾಗೊದ ರೇಸಿನ್ ಬೇಕರಿ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 16 ಇಂಚಿನ ಮತ್ತು 24 ಇಂಚಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 36 ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ-ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ರಗ್ಯೋಲಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಕೊಟಿಸ್ ಮದುವೆಯ ಸತ್ಕಾರಕೂಟದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು .

13 ರಲ್ಲಿ 03

ಉಕ್ಕಿನ ರಾಡ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹೀಟ್ ಮೂಲವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಡ್ ಅಥವಾ ಕೋಲು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿನ ರೇಸಿನ್ ಬೇಕರಿಯವರ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಧುನಿಕ ಯಂತ್ರವು ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿತು. ಇದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ರಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

13 ರಲ್ಲಿ 04

ಬ್ಯಾಟರಿ ತಿರುಗುವ ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿತು

ಮರದ ಕೇಕ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಅನುಭವಿ ಬೇಕರ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಾಡ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬ್ಯಾಟರ್ ಇಳಿಯುತ್ತಾನೆ. ರಾಡ್ ಹೊಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಬ್ಯಾಟರ್ ಎಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆಯೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

13 ರ 05

ದಿ ರಾಡ್ ಕಂಟಿನ್ಯೂಸ್ ಟು ತಿರುಗಿಸಿ

ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೇಕ್ಸ್ನಂತೆ ರಾಡ್ ತಿರುಗುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮರದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು 5 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

13 ರ 06

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಟ್ರೀ ಕೇಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಡಿದಿದೆ

ನಥಿಂಗ್ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ಯಾಟರ್, ಉಕ್ಕಿನ ರಾಡ್ನ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿಗೆ ಲಿಥಿಯೆನ್ ಟ್ರೀ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕರ್ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಕೆಯ ಸಮಯವಾಗಿದ್ದಾಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕರ್ ಹೇಳಬಹುದು. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಪ್ರತಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

13 ರ 07

ಬ್ಯಾಟರ್ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ

ಎರಡು ಮರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

13 ರಲ್ಲಿ 08

ತಿರುಗುವಿಕೆ ಸ್ಪೀಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ

ಪದರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದಂತೆ, ತಿರುಗುವ ಉಗುಳುವಿಕೆಯ ವೇಗ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಬಿಟ್ಗಳು ಶಾಖೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುವದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

09 ರ 13

ಟ್ರೀ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ತಿರುಗುವ ಮರದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರವಾದ ಕಣ್ಣು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ರೋಗಿಯ ಬೇಕರ್ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತೆ.

13 ರಲ್ಲಿ 10

ಟ್ರೀ ಕೇಕ್ಸ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ

ಮರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಕ್ಕಿನ ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾನಾ (ಡಿಎಹೆಚ್-ನಹ್) ಮತ್ತು ಜುವಾಸ್ ಕಪಾಸಿನ್ಸ್ಕಾಸ್ನ ಒಡೆತನದ ರೆಸೈನ್ ಬೇಕರಿ, ಮರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 16-ಅಂಗುಲ ಮತ್ತು 24 ಇಂಚಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುಪಿಎಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೇರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಲಿಥುವೇನಿಯನ್-ಅಮೆರಿಕನ್ನರೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿ ಮುಂದುವರೆದಿದ್ದಾರೆ.

13 ರಲ್ಲಿ 11

ಟ್ರೀ ಕೇಕ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕಟ್ ಆಗಿದೆ

ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಡ್ಡಲಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

13 ರಲ್ಲಿ 12

ರಿಂಗ್ಸ್ ನಂತರ ಪೀಸಸ್ ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಟ್ರೀ ಕೇಕ್ ಉಂಗುರಗಳು ನಂತರ ಸೇವೆ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನವೀಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿವೆ.

13 ರಲ್ಲಿ 13

ಅಲಂಕೃತವಾದ ಲಿಥಿಯೆಟ್ ಟ್ರೀ ಕೇಕ್

ಮದುವೆಗೆ, ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕಣಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಗೌರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.