ವೈಟ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಗಳು ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣ.
ಮಾಂಸವು ದೃಢವಾಗಿ ಉಳಿಯುವಂತೆಯೇ ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಯರ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ಪಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗಗಳು ಆದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಟ್ರೀಟ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ಸೆರಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಗ್ಲೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇರುತ್ತದೆ - ಕೆನೆ ಪೇರೆಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಪೇರಳೆಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪೊಯರ್ಸ್ ಬೆಲ್ಲೆ ಹೆಲೆನೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪೇರಳೆ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಆರಿಸಿರುವಿರಿ
- 2 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಒಣ ವೈನ್
- 3 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್
- 1 ವೆನಿಲಾ ಹುರುಳಿ (ಬದಲಿ 1/2 ಟೀಚಮಚ (ವೆನಿಲಾ ಸಾರ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೇರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ನೀವು ಕಾಂಡವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೇರಳೆಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲುಗಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ , ನೀರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7 ರಿಂದ 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೇರಾಯಿ ಪೇರೆಯನ್ನು ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕೋಮಲವನ್ನು ತಿರುಗುವವರೆಗೂ; ನೀವು ಪೇರೆಯನ್ನು ಮೆತ್ತೆಯಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನೀವು ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಬೇಗನೆ ಬದಲಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಮದ್ಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೇರೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಚಮಚ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿರಪ್ನಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಹುರುಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ವೈನ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇರೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ವೈಟ್ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ಸ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ನೀವು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು; ನೀವು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಸಿಹಿಗಿಂತಲೂ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಳಸಿ; ಇದು ಪ್ಯಾರಿಯರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಣಗಿದ ಇನ್ನೂ ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯನ್ನೂ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 622 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 14 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 140 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |