"ಕಾಮೆಲ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಭಾರೀ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹರಿವಾಣಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕುಕ್ ವೇರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮಾಲ್ ಬರಲು ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತ್ವರಿತ ಹಂತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
05 ರ 02
ಒಂದು ಕಮಲ್ ಖರೀದಿಸಿ
ಕೋಮಲ್ ಇಮೇಜ್ (ಸಿ) 2009 ಚೆಲ್ಸಿ ಕೆನ್ಯನ್.
ನೀವು ಅಧಿಕೃತ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಮಾಲ್ಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ "ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಹೆಚೋ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು "ಮೆಡ್ ಇನ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ" ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಮಾಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮೆಕ್ಸ್ ಗ್ರಾಕರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
05 ರ 03
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮಾಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು "ಋತು" ಮಾಡಬೇಕು. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಅದು ಕೋಟ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ (ಉದಾ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಮ್) ಉದಾರವಾದ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುವುದರಿಂದ ತೈಲ ಕೂಡ ಲೇಪನ ಇದೆ.
05 ರ 04
ನಿಮ್ಮ ಕೋಮಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಇದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಲೇಪನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕಾಮಾಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಮಾಲ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಮಾಲ್ ಬೆಳಕು ಶೀನ್ ಉಳಿದಿರುವವರೆಗೆ ತೈಲವನ್ನು ರಬ್ಬಿ ಮಾಡಲು ಟವಲ್ ಬಳಸಿ.
05 ರ 05
ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ
ನೀವು ಕಾಮಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೋಪ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕೋಟ್ ತೈಲವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಸೋಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತುಕ್ಕು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಕ್ಕಿನ ಉಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೋರ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮರು-ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.