ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಸಲಾಡ್, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಬೆಳಗಿನ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಾನದ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು
- 1/3 ಕಪ್ (80 mL) ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲೀ) ತಾಜಾ
- ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲೀ) ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 ಕಪ್ಗಳು (240 ಮಿಲಿ) ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
- 1/3 ಕಪ್ (80 ಮಿಲಿ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು (10 mL) ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು (10 mL)
- ಒಣಗಿದ tarragon
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲೀ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಮೊಳಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಕೋಳಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದಪ್ಪವನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸೀಲ್ ಚೀಲ (ಗಳು) ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಾನ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್.
- ಚೀಲವನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಶ್ವಕ್ಕೆ 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸ್ತನದ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನ 165 ಎಫ್ ತಲುಪಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿದಿರಲಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1341 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 74 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 434 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,629 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 139 ಗ್ರಾಂ |