ಮಿನಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಾಟ್ಟಿ. ನಾನು ಪ್ರೀತಿಯ ಪ್ರೀತಿ ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ? ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನ!
ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಾಟ್ಟಿ ಮಾಡಿಲ್ಲವೇ? ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಡ, ಈ ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟಿ ಇದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮಳಿಗೆಯಿಂದ ಬಿಸ್ಕೊಟ್ಟಿ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬಿಸ್ಕೊಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಧಿ ಫುಡ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು)
- ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ , ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ floured ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿ; 8 ರಿಂದ 10 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- 2-ಇಂಚು ಅಗಲ ಮತ್ತು 16-ಅಂಗುಲ ದಪ್ಪದ ಲಾಗ್ ಆಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಡಫ್.
- ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಾಗ್ ಮಾಡಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು; ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಾಗ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಲನೆ ಬಳಸಿ 1/2 ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಲಾಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಸ್ ಚೂರುಗಳು ಬದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು 325 ಎಫ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿ ರಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 75 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 171 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |