ಸುಲಭ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ (ವೆಗಾನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ)

01 ನ 04

ಹಂತ # 1: ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕೆಲವು 'ಬೀಜ ಟಾಪಿಯೋಕಾ'ವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• 1/2 ಕಪ್ ಸೀಡ್ ಟಪಿಯೋಕಾ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ - ಫೋಟೋ ನೋಡಿ) - 2-3 ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ
• 2 ಕಪ್ ನೀರು
• 1/3 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
• 1/2 ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಸಿರಪ್ (ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಥಾಯ್ ಅಲ್ಲವಾದರೂ ನಾವು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ ನೋಡಿ) ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣು (ಈ ಸಿಹಿ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳವಾಗಿದೆ)

ಮಾವು ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೊಸ ಮಾವಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ .

02 ರ 04

ಹಂತ # 2: 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಾಪಿಯೋಕಾವನ್ನು ಸೋಕ್ ಮಾಡಿ

ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಬೀಜ ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ (ಅತಿ-ನೆನೆಸಿಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರವನ್ನು ಅದರ ಗೋಳದ ತರಹದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಮಡಕೆ. (ಅಥವಾ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.)

03 ನೆಯ 04

ಹಂತ # 3: ಕುಕ್ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ತೆಂಕೋಕಾವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ). ಎಲ್ಲಾ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ (5 ರಿಂದ 10 ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಮಿಷಗಳು) ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಕೋಟಾವನ್ನು ಒಲೆ-ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು!) ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶೀತವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ (ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ!), ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೀತದವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಳ ಕುಡಿಯುವುದು.

04 ರ 04

ಹಂತ # 4: ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಪೋಡಿಯ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ

ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು: 1/4 ಕಪ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟಪಿಯೋಕಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. 2 ರಿಂದ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳಷ್ಟು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತದನಂತರ ಮಾವಿನ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ 1/4 ಕಪ್ಗೆ ಭಾಗಕ್ಕೆ). ಬೆರೆಸಿ, ಅಥವಾ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಾಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆಗಳು: ಪುನರಾವರ್ತನೆಗೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಟವನ್ನೊಳಗೊಂಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಟಪಿಯೋಕಾ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಂಟುರಹಿತ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಆನಂದಿಸಿ!