ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಣುಕು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ವಸಂತಕಾಲದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಗ್ರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ / 4 1/2 ಔನ್ಸ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತವೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- ಕ್ರಂಬ್ ಟಾಪ್ಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಅಥವಾ 1/2 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 8 ಅಂಗುಲ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ
- ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪೊರಕೆ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿದ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಳಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಗ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವಿರೇಚಕ ತುಣುಕು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 370 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 125 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 520 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |