ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಪದಾರ್ಥ ಬಳಸದವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಮೂಲಭೂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾಲಕ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂಟ್ರಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಚೌಕವಾಗಿ ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ! ಸುಲಭವಲ್ಲ!
ಸಹ ನೋಡಿ:
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಟೊಮೆಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪಾಲಕ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1/3 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ)
- 1/2 ನಿಂಬೆ (ರಸವನ್ನು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಟಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ರಹಸ್ಯವು ಕೆಲವೇ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇವೆಯ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುವುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 814 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,588 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 139 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |