ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಹಿಲ್ಬಿಲ್ಲಿ ಮಾಪ್ ಸಾಸ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೋಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ (ಮತ್ತು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಏನು!) ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬರೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಇಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಕಪ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2/3 ಕಪ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
• 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
• 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು (ಪುಲ್ಪುಡ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್
• 6 ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
• 2 ಲವಂಗಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

2. ಒಮ್ಮೆ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಮಯದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಆರಂಭಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡ. ನಂತರ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	2428
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	219 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	30 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	158 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	2,848 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	102 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	12 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	12 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.