ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿಸುವ, ಈ ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆರೆಸಿದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಆನಂದಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದೆ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿರಪ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಈ ಕೋಕೋ ರುಚಿಯನ್ನು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮದ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಮ್ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ಪಸಿಸ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ಸೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ವೋಡ್ಕಾ ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಟ್ಯಾಪ್ 357 ಕೆನಡಿಯನ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ರೈ ವಿಸ್ಕಿಯಂತಹ ಬಾಟಲ್ ಆಫ್ ಮ್ಯಾಪಲ್-ಸವಿಯ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
ನೀವು ಸಿರಪ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಮೊರೆಟ್ಟಿ, ಡೇವಿನ್ಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊರಾನಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿರಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್
- 1 (1-ಇಂಚಿನ) ಸ್ಲೈಸ್ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ)
- 4 ಲವಂಗಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ)
- 4 allspice (whole)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ನೆಲದ)
- ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ನೀರು)
- 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬಿಸಿ ಕೋಕಾ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಮ್ (ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಪಲ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಶುಂಠಿ ವೋಡ್ಕಾ)
- 1 ಔನ್ಸ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಿರಪ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಸರಳವಾದ ಸಿರಪ್ನಂತೆಯೇ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಮಗ್ಗಳು ಫಾರ್ ಸಿರಪ್ ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಲ್ಯಾಟೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರು ಬಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಎರಡು ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಾಟಲ್, ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಿ
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ಸೂತ್ರವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಕೋಕೋ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಿತಿಮೀರಿ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಾ ಅದನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಕೋಸ್ಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣದ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಲೋಟದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲು ಬಿಸಿ. ಒಂದು ಕವಚದಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗೆ ಬಿಡಬೇಡಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
- ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚೊಂಬುದಲ್ಲಿ , ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಮ್, ಶುಂಠಿಯ ವೊಡ್ಕಾ, ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿರಪ್ನ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬಿಸಿಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1139 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 180 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 287 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |