ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕಸೂತ್ರವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿರಲಾರದು, ಆದರೆ ನಾವು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಬೇಕರಿ ಮಾಡುವೆವು - ನಾವು ಬೇಕರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಅದು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನೂರಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ಉಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದಾಗ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಾಗ ಹೊರತು ಪಫ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಆ ನೂರಾರು ಲೇಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡುವುದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದು ಭಯಾನಕ ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಡಿಸುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪಟ್ಟು ನಡುವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಗ್ಲುಟನ್ಗಳು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ನಂಬಿಕೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಕೆಳಗೆ ಇರುವ ವಿಧಾನವು ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, 256 ಪದರಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ದಿನದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.
(ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದ ಒಟ್ಟು ಸಮಯವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಮಡಿಕೆಗಳ ನಡುವೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಡಫ್ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.
ಸಲಹೆ: ಗ್ರಾಂಗೆ ಡಿಜಿಟಲ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ತೂಕವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಪ್ಗಳಂತಹ ಸಂಪುಟ ಅಳತೆಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 225 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ, 2 ಕಪ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ)
- 2 ತುಂಡುಗಳು / 225 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು (ಶೀತ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೂ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದಿರಲಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಆಯತದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಆಧಾರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಸುಲಭಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಈಗ ಮೇಲಿನ ಅಂಚನ್ನು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ನೀವು ಇಡೀ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕೆಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ನೀವು ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಇದನ್ನು ಪುಸ್ತಕ ಪಟ್ಟು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈಗ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- 4, 5 ಮತ್ತು 6 ಹಂತಗಳನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಒಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಪುಸ್ತಕ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ನಡುವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 170 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 41 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 120 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |