ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ಯೂನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಭರ್ತಿ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂನ ಬಳಸಿ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ / ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುವ ಊಟ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು / ಸರೀಸೃಪಗಳು ದಕ್ಷಿಣ-ಶೈಲಿಯ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ . ನಾನು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬದಲಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸವಿಯುವ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ಬಾಕೋರ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ 6 ರಿಂದ 7 ಔನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು
- 1 ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಸೆಲರಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಅಥವಾ 2
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)
- 1 ಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 6 ರಿಂದ 8 ಬ್ರೆಡ್ನ ಹೋಳುಗಳು (ಅಥವಾ 3 ರಿಂದ 4 ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳು)
- ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ತಲೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಹಾಕು. ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಗಟ್ಟಿ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (ರು), ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಹರಡಿಕೊಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಬೇಕಾದರೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೋಳಾದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
3 ರಿಂದ 4 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರೆಶ್ ಅಲ್ಬಕೋರ್ ಟ್ಯೂನ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಸೌಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ಅಥವಾ ಮೂರು-ಔನ್ಸ್ ಅಲ್ಬಕೋರ್ ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಹಾಕಿ. 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿದು ಮೀನು ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ 1 ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕವರ್ ಅನ್ನು 12 ರಿಂದ 14 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪು ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ (ರು) ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೀಲ್, ಕೊಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವೇಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಕಂಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಿರಿ.
- ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೈವ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ, ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸಾಸಿವೆ, ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 239 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 129 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 411 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |