07 ರ 01
ಆದ್ದರಿಂದ ರೊಸ್ಟಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಯಾವುವು?
ರೋಸ್ಟಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ - ಸ್ವಿಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್. J.McGavin ರೊಸ್ಟಿ ಎನ್ನುವುದು ಸ್ವಿಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ ಎಂದು ವರ್ಣಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉಪಹಾರ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
02 ರ 07
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಲಿಜಾ ಮ್ಯಾಕ್ಕಾರ್ಲೆ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ - 3 ರಿಂದ 4 ಸಾಧಾರಣ ಪಿಷ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರಸೆಲ್ಗಳು (ಸುಲಿದ)
- 2 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಐಚ್ಛಿಕ ಆಡ್-ಇನ್ಗಳು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
03 ರ 07
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ
J.McGavin ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟಿ ಗ್ಲಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾಕ್ಸ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಬಿಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೊಸ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪಗೊಳಿಸಿ.
07 ರ 04
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
J.McGavin ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- 8 ಇಂಚಿನ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 1 ಇಂಚಿನ ಆಳವಾದ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- ಬಯಸಿದಂತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಐಚ್ಛಿಕ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಲೋಹದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಕ್.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನ್ನು ಚಾಕು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
05 ರ 07
ರೊಸ್ಟಿ ಫ್ಲಿಪ್
ರೋಸ್ಟಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ - ಸ್ವಿಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್. J.McGavin ಎರಡನೇ ಹೆಜ್ಜೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಹೊಳಪಿನ ಒಳಗಡೆ ಹೊಂದುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
07 ರ 07
ರೋಸ್ಟಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮರಳಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ
J.McGavin ನೀವು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದ್ದೀರಿ.
- ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಗೋಡೆಗೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೈಡ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಚಾಕುದಿಂದ ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ನೀವು ಆವರಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
07 ರ 07
ರೊಸ್ಟಿ ಸೇವೆ
J.McGavin ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಿಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆರಾಮ ಆಹಾರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.
- ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ರೋಸ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.