ಹಾಕಿ ಪೊಕಿ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ. ಜೇನುಗೂಡು ಕ್ಯಾಂಡಿನ ಕುರುಕುಲಾದ ಬಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಿ.
ಹನಿಕೋಂಬ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಕಿ ಪೋಕಿ, ಸಿಂಡರ್ ಮಿಫಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಂಜು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ಜೇನುಗೂಡು ಆಗಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಪೋಕಿ ಜೇನುಗೂಡು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಕಿ ಪೋಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಲೈಟ್ ಟ್ರೆಕಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 5 ಅಥವಾ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ - ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಣಗಿದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ (ಸೋಡಾದ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್) ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಬಹುದು. ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
- ಜೇನುಗೂಡು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಜೇನುಗೂಡಿನ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸ್ಕೂಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬೌಲ್ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ ಪೋಕಿ ಜೇನುಗೂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 266 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 679 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 57 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |