ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್ಸ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೆಲ್ಟಿಂಗ್ ಪಾಟ್
ಕೆಲವು ದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ, ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ - ಸ್ಥಳೀಯ ಭೂಮಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಮೆರಿಕಾವು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಅಮೆರಿಕಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸವಾಲಾಗಿತ್ತು-ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಜವಾದ ಅಮೆರಿಕ?
ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬಂದ ಅನೇಕ ವಲಸಿಗರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಕರಗುವ ಮಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಮನೆಯ, ಮೂಲ, ವಿಶಿಷ್ಟ, ಜನಾಂಗೀಯ, ಆರಾಮದಾಯಕ, ಗೌರ್ಮೆಟ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮೃದುವಾದ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಮತ್ತು ಔಪಚಾರಿಕವಾದವು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಇಡೀ ಭಾಗವು ಅದರ ಭಾಗಗಳ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ದೇಶವು ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ, ಅದು ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಹಾರದ ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಇವೆ. ನೀವು ದೇಶದ ಹೊರಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.
ಆಲ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಕ್ಔಟ್
ಸ್ಮಾರಕ ದಿನ, ಜುಲೈ 4, ಅಥವಾ ಕಾರ್ಮಿಕ ದಿನ, ಯು.ಎಸ್ನ ಉದ್ದಗಲಕ್ಕೂ ಇರುವ ಕುಟುಂಬಗಳು ತಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಕುಕ್ಔಟ್ಗಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು , ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್ . ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಾವಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಗುಡ್ 'ಓಲ್ ಸದರ್ನ್ ಅಡುಗೆ
"ಡೌನ್ ಸೌತ್" ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು ಅಮೆರಿಕನ್ ಮಾನದಂಡಗಳಾಗಿವೆ. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ , ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು, ಚಿಕನ್-ಹುರಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ, ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಟ್ಗಳಾಗಿದ್ದರೂ , ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದಿಂದ ಮೈನೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್, ಜೋಳದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದು ದಕ್ಷಿಣದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ನಲ್ಲ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಹಾರದ ಹೃದಯವು ನೀವು ಯಾವ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾಶನ್
ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಖರ್ಚುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ದೇಶವು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿತು? ಅಮೇರಿಕನ್ ಗೋಮಾಂಸಗೃಹವು ಈ ದೇಶದ ಪ್ರೀತಿಯ ಗೋಮಾಂಸದ ಪ್ರೇಮದ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ-ಮತ್ತು ಹಲವು ದೇಶಗಳು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಗ್ಗುರುತಾಗಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಸುಟ್ಟ ರೆಬ್-ಕಣ್ಣಿನು ಹೆಚ್ಚು ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಗಿರಬಾರದು.
ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ ಕಂಫರ್ಟ್ ಆಹಾರ
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್ ಪಾಟ್ ಪೈ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಹುರಿಯನ್ನೂ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಬ್ಲೂಸ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ?
ಸೀಫುಡ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳು
ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸಮುದ್ರಗಳು ನೀಡುವ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅಮೆರಿಕಾದವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು-ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಕ್ಲ್ಯಾಂಬಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೈನ್ ನಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಊಟವೊಂದರಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾವು ಮಡಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಲಾಮ್ ಚೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಏಡಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಕುದಿಯುವ-ಈಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ವೆಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ದೇಶಭಕ್ತಿಯಿವೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ನಿಮಗೆ ಈ ಪದವು ತಿಳಿದಿದೆ: "ಅಮೆರಿಕಾದಂತೆ ಆಪಲ್ ಪೈ " ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ? ಸರಿ, ಹೌದು, ಅದು ಚೆರ್ರಿ ಪೈ, ಪೆಕನ್ ಪೈ, ಮತ್ತು ಕೀ ಸುಣ್ಣ ಪೈ ಮೊದಲಾದ ಇತರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಶಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಈ ವಸಂತಕಾಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಬಹಳ ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ, ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ವಿತ್ ಆನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್
ನಾವು ಇಂದು ತಿನ್ನುವ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವ ವಲಸೆಗಾರರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಕ್ಕಿನಲ್ಲೇ ಅಮೆರಿಕಾದಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಆಹಾರದಂತಹ ಕೆಲವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು "ಅಮೇರಿಕೈಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುವ ಅನೇಕ ಷೆಫ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.