ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅಲಂಕರಣ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಲ್ಪಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ದ್ರವ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಕೂಡ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಲಂಕರಣ ಕಿಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕೋನ್ನ ವಿಶಾಲವಾದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಾಯಿಂಟಿ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಹಿಂಡುವಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಾರಂಭದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಕೋನ್ನ ತುದಿಯಿಂದ ಸ್ನಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. (ನೋಡು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹಳೆಯ-ಶಾಲಾ ಟ್ರಿಕ್ ನೀವು ಚರ್ಮದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ - ಇದು ತಡೆರಹಿತ ಲೇಪನದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಇದು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.)
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು 4 ಕಪ್ ಅಥವಾ 450 ಗ್ರಾಂ)
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು (ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ ದ್ರವದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚಾವಟಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನೊರೆಗೂಡುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ವೇಗಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ.
- ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ಐಸಿಂಗ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.
ರೆಸಿಪಿ ಸಲಹೆಗಳು
- ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಬೇಕು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೇರವಾದ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪೈಪ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯ ತಂತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ನಂತರ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಅದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವುದು. ನಾನು ಅರ್ಥೈಸಿದ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
- ನೀವು ರಾಯಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಳಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿದಾಗ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 80 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |